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快速擴張后的陣痛:7天“坍塌”的不止一家直營店

來源:北京商報

酒店坍塌,這一業內罕見的事故如今卻發生在知名連鎖酒店7天身上。武漢市江漢區公安分局披露,經建設和房屋領域專家現場勘查,初步認定,內部裝修破壞房屋結構是導致坍塌的直接原因。而在房屋倒塌前,該酒店在網上的口碑早已一片狼藉,再加上近年來,7天連鎖品牌接連出現的“衛生門”、內部矛盾等問題,都將矛頭指向了其管理問題。業內人士認為,對快速擴張的7天酒店來說,接下來需要盡快修復的絕不只是樓體。

酒店坍塌,這一業內罕見的事故如今卻發生在知名連鎖酒店7天身上。武漢市江漢區公安分局披露,經建設和房屋領域專家現場勘查,初步認定,內部裝修破壞房屋結構是導致坍塌的直接原因。而在房屋倒塌前,該酒店在網上的口碑早已一片狼藉,再加上近年來,7天連鎖品牌接連出現的“衛生門”、內部矛盾等問題,都將矛頭指向了其管理問題。業內人士認為,對快速擴張的7天酒店來說,接下來需要盡快修復的絕不只是樓體。

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坍塌

7月8日上午,位于武漢市江漢區解放大道712號的一家7天直營酒店大樓副樓部分坍塌,雖未造成人員傷亡,可卻在行業內引發轟動。甚至有觀點認為,疑似人為動了承重墻導致事故發生。

截至7月10月18時,事故已發生超過56小時,針對外界的猜測,7天給出的回復仍舊是還在調查中。此外,該公司強調,總部及區域管理分公司高層已到達事發現場,并將及時通報后續最新進展。

在某大型旅游預訂平臺上,此次涉及的7天酒店,共有134間客房。該酒店于2009年開業,后于2015年進行過一次裝修,發生坍塌后,目前該酒店已經不再接受預訂。上述信息并未得到企業方面的確認。

不過,一家連鎖酒店的相關負責人坦言,連鎖酒店無論是直營店還是加盟店,都有統一的標準,在裝修后需要由工程部來驗收。通常此類經濟型酒店裝修后可以維持運營6-7年,具體根據損耗程度來看,如果倒塌的酒店真的在重新裝修四年內便出現問題,則要考慮是否在裝修驗收的時候存在漏洞,當然也不排除裝修時就是“豆腐渣工程”。

華美酒店顧問機構首席知識官趙煥焱也表示,酒店直接坍塌在業內實屬少見,雖原因和安全失察的責任都需要進一步查明,但租賃經營方可能要因此承擔相應的責任。

差評

值得注意的是,該武漢7天連鎖酒店在發生倒塌前,就已經遭遇顧客差評如潮的窘境。在攜程旅行網上,在這家7天酒店1000多條評論中,差評數竟超過240條,關于“環境衛生太差,墻面嚴重破損”、“墻皮掉灰嚴重”、“床頭柜擔心要塌了”等評論比比皆是。一位近期入住的客人在點評中甚至寫道,“洗澡水漫金山,床鋪墻面有痕跡,懷疑住了假冒7天酒店”。

一位酒店高管直言,“如果酒店物業陳舊的情況發生在加盟店,不排除有可能是加盟商為了節省成本導致,但是該現象發生在直營門店,則很可能暴露了酒店管理方面的問題。酒店管理方面對客人反映酒店物業破損的問題不能坐視不管,因為一旦出現安全問題,酒店物業的承租人要擔負相應的責任”。

事實上,此前,7天酒店就曾因多起負面事件被質疑管理存短板。比如自2016年起,該公司多次被卷入“衛生門”,去年又被曝光“大規模清理門店引店長不滿”等問題,均指向這家連鎖酒店在管理上的漏洞。面對質疑,7天也只含混地稱“外界的評價并不一定準確”。

陣痛

近年來,進入低迷期的經濟型酒店都在謀轉型,暴露出的種種問題,讓人不免懷疑,7天酒店是否也在經歷轉型陣痛。

據了解,2004-2013年可謂是國內經濟型連鎖酒店的高速發展期,當時,在老對手如家、漢庭等品牌的夾擊下,7天酒店迅速在國內酒店市場跑馬圈地。從2007年到2013年七年間,7天酒店的數量也從100家迅速突破1800家。迅速開店的同時,7天酒店也在不斷下沉二三線城市,甚至更低線城市。

但與疾速擴張一同到來的還有因人才不足導致的管理壓力。此前有酒店加盟商反映,酒店數量的快速擴張,暴露出了人才短缺、酒店管理人員薪金能力不匹配等問題。該加盟商甚至坦言,一些新店的店長并不具備成熟店長的管理能力。

此外,由于各家酒店集團之間相互競爭,核心地塊優質物業被搶占,經濟型酒店發展逐漸遇到瓶頸,利潤也被攤薄。低迷的利潤也迫使各大酒店集團紛紛轉型,謀局中高端酒店發展。在此情況下,7天連鎖酒店品牌所屬的鉑濤集團在一年之內推出多個中高端酒店品牌,這其中包括鉑濤菲諾、麗楓、ZMAX、喆啡等酒店品牌。

根據鉑濤集團官網顯示,截止到2018年12月,旗下喆啡、麗楓酒店數量分別超過200家和300家。與此同時,首旅如家、華住等兩大酒店集團也紛紛涉足中高端酒店市場,整個酒店市場依然競爭激烈。在酒店不斷“攀高”的背景下,以經濟型酒店起家的7天也踏實了升級之路,推出7天優品等品牌。

“快速擴張后,酒店管理人才緊缺,同時,整個行業還遭遇人員素質不高等問題,如今各家酒店集團更應該思考如何理性擴張,避免發展過快導致管理難堪重負?!北本┑诙鈬Z學院酒店管理學院院長谷慧敏指出。(原題《7天“坍塌”的不止一家直營店》關子辰)

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